Residui di fitofarmaci di sintesi inferiori o uguali al limite di quantificazione analitica (0,01 mg/kg)

Il lavaggio avviene direttamente in azienda e manualmente, per evitare passaggi intermedi.

Anche questa fase viene completata in azienda, direttamente da noi, per evitare troppi passaggi e per un maggiore controllo.

Nella nostra azienda puoi trovare dal prodotto fresco intero al confezionato pronto al consumo.

Le Baby Leaf sono degli ortaggi in miniatura, raccolti molto giovani, per questo molto ricchi di gusto.

Le giovani foglioline vengono fornite al consumo integre, cosa che le distingue dalle comuni insalate da taglio.

Le Baby Leaf vengono tagliate direttamente in serra e immesse nel mercato nel giro di poche ore.

Secondo uno studio dell’Università del Maryland, la concentrazione di vitamine è 40 volte superiore a quella delle verdure tradizionali.

Il colore verde ti rivela la presenza di due nutrienti molto interessanti, il magnesio e l’acido folico (vitamina B9).

Questa tipologia di verdure facilita il processo digestivo anche in soggetti che normalmente non tollerano le insalate.